ためしてガッテン 酒醸 チューニャン

ためしてガッテン　酒醸　チューニャン
酒粕にはコレステロールを下げる効果や、ダイエット効果
美肌効果があるそうですね。

酒粕を使ったレシピをいろいろ紹介していましたが、
極めつけは「酒醸」と書いて「チューニャン」と呼ぶうまみ調味料。



酒醸【チューニャン】中華料理の隠し味に搾りたて・やわらか純米吟醸酒粕

もち米と発酵させたチューニャンを酒粕で作っても絶賛される
おいしさでした。

中華街横浜大飯店 本格合わせ調味料中華街のエビチリがつくれるソース

チューニャンにハマりそうです。

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